Trà bánh – thú vui tao nhã và thời thượng

Ăn bánh, uống trà trong không gian ấm cúng và trầm lắng là một trong các cách thưởng thức ẩm thực đầy tinh tế và duy mỹ theo phong thái quý tộc Anh. Xu hướng này đã được rất nhiều bạn trẻ đón nhận và dần trở nên quen thuộc với nền văn hoá Việt.

Thưởng thức trà bánh là cả một nghệ thuật. Bánh ngon và trà nóng phải cần có thời gian nhâm nhi, cảm nhận hương vị và thư giãn. Thưởng thức trà bánh không dành co những người bận rộn, hối hả. Hãy dành chút thời gian vào ngày cuối tuần để có thể trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của thú vui tao nhã này.

Nguồn gốc của trà bánh

Thưởng thức trà bánh khởi nguồn từ tiệc trà của nước Anh, mỗi người Anh thưởng thức trà ít nhất 6 lần/ngày. Cụm từ “Afternoon tea” nói đến phong cách thưởng thức trà chiều đầy tinh tế của các quý tộc thời xưa của nước Anh. Tiệc trà theo nét văn hoá Anh mang nặng về hình thức và thưởng thức trà chứ không đơn thuần chỉ là một tách trà và một miếng bánh ngọt. Một buổi tiệc “Afternoon tea” đầy đủ sẽ có một ấm trà ngon nóng hổi, mứt, đường, mật ong, đồ lọc trà, đồng hồ cát để canh thời gian đun trà và cả một tháp bánh với nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Những loại bánh phổ biến được dùng trong các buổi tiệc trà của người Anh thường là finger sandwich, bánh Victoria Sponge và không thể thiếu bánh scone kẹp kem tươi và mứt hoa quả.

Tuy nhiên, khi du nhập vào Việt Nam, thưởng thức trà bánh theo đúng kiểu Anh khó có thể giữ được đúng nguyên bản của mình. Thế nên, phong cách thưởng thức trà bánh đã được đơn giản và cách điệu để phù hợp hơn với văn hoá người Việt, nhưng vẫn giữ được nét tinh tế và sự duy mỹ của tiệc trà Anh.

Thưởng thức trà bánh đi vào đời sống của người Việt

Xu hướng thưởng thức trà bánh đã được các bạn trẻ Việt Nam đón nhận từ 2-3 năm về trước, dần trở nên quen thuộc và đi vào đời sống thường nhật của người Việt.

Không gian thư giãn với âm nhạc du dương, trầm lắng với những chiếc bàn gỗ kiểu rustic, khăn trải bàn hoạ tiết, lọ hoa khô xinh xắn cùng ấm trà nóng và dĩa bánh ngọt thơm ngon, tất cả tạo nên nét cổ điển, thanh nhã, vô cùng ấm áp, đậm chất quý tộc Anh. Người Việt yêu trà bánh và ưa chuộng phong cách trà Anh ngày càng nhiều, thưởng thức trà bánh không chỉ còn là ăn uống đơn thuần mà còn là cách cảm nhận và tặng quà cho tâm hồn.

Thưởng thức trà bánh không dành cho những người vội vã, nó mang tới sự thảnh thơi, thoải mái, tận hưởng và yêu chiều bản thân. Trà vốn mang trong mình dư vị của sự nhẹ nhàng, sâu lắng với hương thơm dịu nhẹ như một thần dược, chỉ cần một giọt nhỏ cũng đủ làm người thưởng thức ngây ngất. Thả hồn mình thư giãn sau những bộn bề, lo toan của cuộc sống, nhâm nhi một tách trà ấm nóng cùng bánh ngọt thơm lừng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt của trà tan dần nơi cuống họng cùng hương thơm béo ngậy, ngây ngất của bánh sponge cake, cheesecake,…

Hương thơm tự nhiên, dịu nhẹ của trà bánh sẽ giúp bạn kéo giãn dây thần kinh căng thẳng theo cách từ từ và mềm mại chứ không chớp nhoáng như cà phê hay các thức uống kích thích khác như nước tăng lực. Thưởng thức trà bánh đúng kiểu không chỉ những cần hương vị mà còn cần cả cảm quan thị giác và thính giác. Trà bánh ngon cần phải có không gian đẹp và âm nhạc hay. Không gian yên tĩnh, âm nhạc du dương với những bộ ấm tách xinh xắn, dĩa đựng bánh với nhiều loại bánh ngon, ngập tràn màu sắc, cùng một cuốn sách hay sẽ đem đến cho bạn một cảm giác thư giãn tuyệt vời vào những ngày cuối tuần. Đây cũng là cách mà các bạn trẻ hiện nay thưởng thức trà bánh.

Không cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể làm nên một buổi tiệc trà ngay tại nhà. Chỉ cần một khoảng không gian nhỏ yên tĩnh, chút nhạc êm đềm, một ấm trà ngon nóng hổi cùng một lát bánh passion cheescake, bạn đã có một buổi thưởng thức trà đúng kiểu Anh.
Hãy để Lady Cake mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho những bữa tiệc trà đầy thú vị nhé!